Zoeken

Een nieuw jaar, een nieuwe start! Deze keer gaan we meer bewegen, minder snoepen en gezonder eten. Hieronder vind je alvast een menu boordevol vitamientjes. Een witte kool wordt omgetoverd tot een verrassende onderzeeër en van havermout worden heerlijke koekjes gemaakt. 

De winter is nu goed begonnen, tijd voor stevige en gezonde kost. In de winter is het aanbod aan fruit zeer beperkt en qua groenten zijn het voornamelijk koolsoorten, knollen en wortelsoorten die ons voorgeschoteld worden.

Zolang we de warmte nog niet echt voelen, zorgen we nog voor stevig kost. Gerechten die ons nog even kunnen verwarmen tijdens de redelijk koude dagen/nachten. Een stevig ontbijt, ’s middags een eibereiding en ’s avonds een lekkere stoemp. Klaar voor de overgang van winter naar lente!

In juni voelen we de zomer naderen. De zomer betekent tijd voor een grote variatie aan vers fruit en groenten. In juni is dit nog beperkt maar groter dan de voorbije maanden. Dat geeft kampkoks een grotere vrijheid in de samenstelling van hun menu. Qua fruitassortiment is dit een topmaand.