Zoeken

Mafé

Bereidingstijd: 
60 minuten
Bereiding: Doe ongeveer 1 cm arachideolie in een grote kookpan en laat die zeer heet worden. Bak het vlees goudbruin. Zet het vuur dan lager en voeg de uien en de look toe. Wanneer de uien glazig zijn, gaat de tomatenpuree erbij. Meng goed en laat...

Warme appels met kaneel en muesli

Bereidingstijd: 
20 minuten
Type: 
Bereiding: 1. Neem een grote kom waar minstens 800 g yoghurt in past, doe de yoghurt erin. 2. Was de appels en schil ze met de dunschiller. Snij de geschilde appels in 4 en haal het klokhuis eruit. 3. Snij alle kwartjes in stukjes van ongeveer 1 bij...

Bloemkoolsoep

Bereidingstijd: 
45 minuten
Type: 
Bereiding: maak de bloemkool schoon en kook die in het water met laurier gaar houd het kookvocht bij snij de ajuin fijn en laat stoven in de vetstof doe de kerriepoeder erbij en laat even meestoven doe in een keer al de bloem erbij en blijf roeren...

Provençaalse saus

Bereidingstijd: 
45 minuten
Type: 
Bereiding: snij de ajuin en de knoflook fijn pel de verse tomaten (dat gaat heel gemakkelijk als je ze eerst even onderdompelt in heet water) snij de paprika in reepjes, de wortelen en selder in fijne blokjes smelt de vetstof en stoof hierin de...

Riz à la kei

Bereidingstijd: 
60 minuten
Bereiding: Hoe maak je het? 1. Ui schillen. Prei wassen. Ui en prei heel fijn snijden/hakken (2 mm) . 2. Wortelen wassen, dunschillen. Knolselder wassen. Wortelen en knolselder grof raspen, ofwel fijn snijden. 3. Margarine in de pan verhitten tot...

Risotto met ui, wortel en selder

Bereidingstijd: 
60 minuten
Bereiding: Zorg voor een paar helpende handen om de Parmezaanse kaas te raspen. Dit zware karwei kan namelijk wel even duren. Snij de uien, de wortels en de selder in kleine blokjes (brunoise), de knoflook ultrafijn. Stoof de uien glazig in flink...

Pasta "pâte à la main"

Bereidingstijd: 
40 minuten
Voorbereiding: Snij de courgettes in blokjes van 1cm³ en doe hetzelfde voor de aubergines en tomaten. Bereiding: Zet de wok op het vuur en wok de courgettes in een beetje olijfolie. Als de courgettes half gaar zijn voeg je ook de aubergines en even...

Viskrokantjes met wortelpuree

Bereidingstijd: 
55 minuten
Bereiding: Voor de wortelpuree: Schil de wortelen en de aardappelen en snijd in grove stukken. Doe de groenten in een kookpot en zet juist onder water, voeg een snuifje zout toe en breng aan de kook. Laat 20 à 30 minuten koken onder deksel...

Tonijnnuggets

Bereidingstijd: 
60 minuten
Bereiding: 1. De tonijn laten uitlekken, in een kom doen. 2. Het ei breken en toevoegen, samen met de peterselie en peper 3. Sneetjes brood raspen en toevoegen, goed roeren 4. De bloem toevoegen om een samenhangend mengsel te bekomen 5. De balletjes...

Vegetarische scrambled eggs met volkorenbrood

Bereidingstijd: 
50 minuten
Type: 
Bereiding: Neem het blok kaas, snij op een snijplankje met een mesje de korsten eraf (1 mm) en snij de kaas in blokjes van 1 cm op 1 cm. Neem de eieren, tik ze even tegen een scherpe rand van de kom en breek vervolgens het ei open door je duimen in...

Pagina's