Risotto met ui, wortel en selder
Aantal personen:
24
Ingrediënten
| Aantal | Maat | Ingrediënt | Opmerking |
|---|---|---|---|
6 | - nvt - | uien | grote |
6 | - nvt - | wortelen | |
1 | - nvt - | selder | |
4 | teentje | knoflook | |
1 | kg | boschampignons | optioneel |
0 | - nvt - | zwarte peper | |
0 | - nvt - | zout | |
1 | liter | witte wijn | |
2 | kg | risottorijst | |
5 | liter | groentebouillon | |
400 | gram | parmezaanse kaas | |
150 | gram | boter | |
0 | - nvt - | platte peterselie |