Zoeken

Maart 2014

De lente is in aantocht! Je kan nog steeds in de keuken experimenteren met wintergroenten zoals savooi, pompoen, witte kool… Maar de eerste groenten in de koude serre kunnen stilaan worden geoogst. Radijsjes zijn op hun lekkers, maar ook bladgroenten zoals spinazie laten hun blaadjes zijn.

Mei 2014

Haver geeft je veel energie. Dit is het ideale ontbijt voor een sportieve dag. Een schaaltje aardbeien  of aardbeienyoghurt als tussendoor kan niet ontbreken. In mei en juni zijn aardbeiden op hun best.

Juni 2014

Jawel! De zomer komt eraan! De fijnste kampperiode bij uitstek. En ook voor de groenten en fruit een festijn. De bloemkool en broccoli tonen hun krokante roosjesboeket en  krijgen van ons  een eerbetoon in de vorm van een koninklijke quiche. En wat is een koninkrijk zonder prinsesjes?

September 2014

September is ook herfstmaand,
De zon neigt sneller neer.
De boer al op zijn ladder staand,
P
lukt appels, peren en nog veel meer.

Oktober 2014

Een najaarskampmenu mag al eens iets knus hebben, nietwaar? De dag beginnen met een eitje zorgt meteen voor een goed humeur. Soep doet het altijd goed. Je kan van de restjes brood van het ontbijt (of de dag voordien) croutons bakken om het nog feestelijker te maken.

Januari 2015

2015 wordt een jaar om nooit te vergeten! Wees daar maar zeker van! Boordevol gezonde kampkost en daar gaan we meteen aan beginnen zie met dit wintermenuutje. Rode kool, rode biet, appeltjes en worteltjes voorzien ons in deze tijd van het jaar van de bovenstebeste vitamines.

Juli 2015

Zomer en dat voel je! Amai! Bakken, braden, grillen is het buiten. Dus we houden het eten lekker fris en licht. Er is een weelde aan zomervruchten en -fruit als tomaatjes en rode bessen dus we maken een zomercrumble, pasta Arabiatta, gazpacho en milkshake.

Oktober 2015

En de herfst is weer in 't land! Wist je dat oktober dé oogstmaand is? Nooit zoveel keuze aan groenten en fruit dan tijdens deze herfstmaand! Dus we smullen erop los!

November 2015

Vakantie! Tijdens een herfstkamp moeten dat pannenkoeken zijn als welverdiend ontbijt! ‘s Middags smaakt een paddestoelensoepje met een frisse groentensalade naar de oogst van dit seizoen.

Kampmenu februari 2016

De dagen worden langer maar het weer is onstuimig dus we hebben nog steeds nood aan winterkost. Wist je dat 2016 het jaar van de peulvrucht is? Om dat te vieren staat er een heerlijke linzensoep op het menu!

Pagina's