De lente is in aantocht! Je kan nog steeds in de keuken experimenteren met wintergroenten zoals savooi, pompoen, witte kool… Maar de eerste groenten in de koude serre kunnen stilaan worden geoogst. Radijsjes zijn op hun lekkers, maar ook bladgroenten zoals spinazie laten hun blaadjes zijn. Popey in topform. En zoals dat gaat op kamp, recycleer je je ontbijt 's avonds tot een lekkere vijfde maaltijd.
(Het kampmenu wordt elke maand evenwichtig samengesteld door Velt vzw)
Tijdstip
Recept
Ontbijt
Verloren brood
Organisatie:
Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) vzw
Bereiding:
Meng de eieren, suiker en melk in een kom. Doop de sneden brood in dit mengsel. Smelt de boter in de pan en bak hierin de sneden goudbruin. Beleg met suiker, jam of stroop...
Voorbereiding:snijd de wortelen en de ui fijnBereiding:stoof de ui in de botervoeg de wortelblokjes toelaat even stovenvoeg de bouillon toe en laat gaar kokenmix de soep fijnbreng ze op smaak met...
Voorbereiding:De aardappelen gaarkoken en afgieten. Bereiding:De spinazie samen met de melk, de boter, peper, zout en wat nootmuskaat opwarmen. Pureer de aardappelen met het spinaziemengsel. Breng op...
1. Maak de lente-uitjes proper door de worteltjes en de topjes van de lente-uitjes af te snijden. Snij vervolgens de lente-uitjes heel fijn.
2. Split het ei en doe het eiwit in...
Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) vzw
Bereiding:
Meng de eieren, suiker en melk in een kom. Doop de sneden brood in dit mengsel. Smelt de boter in de pan en bak hierin de sneden goudbruin. Beleg met suiker, jam of stroop...
