Zoeken

Aardappelpuree met broccoli

Bereidingstijd: 
45 minuten
Bereiding: Was de broccoli en schil de stengels. Schil de aardappelen en kook ze gaar. Kook of stoom de broccoli gaar (bijvoorbeeld in een stoommandje boven de aardappelen). De broccoli moet meer dan beetgaar zijn. Draai gare aardappelen en broccoli...

Preisoep met linzen en kerrie

Bereidingstijd: 
45 minuten
Voorbereiding: Kook de linzen gaar. Maak intussen de groenten schoon. Snijd de prei in dunne ringen. Snipper de ui. Bereiding: Verwarm de olie en fruit de ui met de tijm, het bonenkruid, de kerrie en de geperste look. Voeg de prei, de rijst en 3,5l...

Couscous met een roze sausje

Bereidingstijd: 
160 minuten
Voorbereiding: Marineer de sojabrokjes gedurende 2 uur in het tomatenconcentraat met tamari en kruiden. Bereiding: Bereid de coucous: strooi door de droge couscous eerst wat zout en giet er vervolgens kokend water op tot de couscous onder water...

Couscouspilaf

Bereidingstijd: 
100 minuten
Voorbereiding: Week de kikkererwten (8u) en kook ze gaar (1u) in water waaraan je laurierblad en tijm toevoegt. Bereid de couscous: strooi door de droge couscous eerst wat zout en giet er vervolgens kokend water op tot de couscous onder water staat...

Pasta Napolitane

Bereidingstijd: 
30 minuten
Voorbereiding: Snijd de uien en de look fijn en fruit ze op een zacht vuur. Snijd de wortels in kleine blokjes en voeg ze bij de gefruite ui en look. Ruik eens even aan de pan: heerlijk! Bereiding: Voeg vervolgens de fijngesneden selder toe. Snijd...

Macaroni met gerookt tempé en kaas

Bereidingstijd: 
35 minuten
Voorbereiding: Rasp de tempé heel fijn. Bereiding: Kook de pasta in ruim water. Maak intussen de saus. Maak de gewone bechamelsaus gekruid met peper, zout en muskaatnoot. Voeg ook een beetje citroensap toe; dat bevordert de vertering. Roer de heel...

Tagliatelle met groenten, tofu en melksaus

Bereidingstijd: 
60 minuten
Voorbereiding: Laat de tofu een uur marineren in de sojasaus, cayennepeper, kerrie, peper en zout. Snipper ondertussen de ui en de prei fijn. Vervolgens snijd je de wortels en de champignons in stukken. Bereiding: Stoof de wortels. Stoof vervolgens...

Voorjaarssalade met wilde kruiden

Bereidingstijd: 
15 minuten
Voorbereiding: Meng yoghurt en mayonaise. Was de raapsteeltjes of de veldsla en de kruiden. Rasp de wortel. Bereiding: Meng alles luchtig door elkaar. Geef de saus er apart bij. Bestrooi de salade met de madeliefjes en de bloemblaadjes van de...

Kampkip met bloemkool en gebakken aardappelen

Bereidingstijd: 
80 minuten
Voorbereiding: - Schil de aardappelen, snij in stukken en kook gaar in licht gezouten water gedurende ± 35 min. Giet af en zet opzij. - Snij de bloemkolen in roosjes en de kerstomaatjes in 2. - Snipper de uien en de peterselie fi jn. Bereiding: 1...

Mac & cheese met tonijn, prei en champignons

Bereidingstijd: 
80 minuten
Voorbereiding: - Snij de champignons in schijfjes. - Snipper de uien fi jn. Bereiding: 1. Verhit de olijfolie in een grote kookpot en bak de uien glazig. 2. Voeg de diepgevroren prei en de champignonschijfjes toe. Stoof al roerend gedurende ± 35 min...

Pagina's