Cowboysoep

Voorbereiding:

De linzen wassen en afgieten.

selder in dobbelsteentjes snijden

ajuin fijn snijden

Bereiding:

meng alle ingrediënten uitgezonderd de frankfurterworstjes en de olie in een grote pot.

bedek en laat zachtjes sudderen gedurende 2 uren. Geregeld eens roeren.

Warm de olie op en bruineer de frankfurterworsten in een pan.

Snij de worstjes in schijfjes, voeg ze aan de soep toe en laat het geheel nog eens 10 min. koken.

Smakelijk !