Zoeken

Sprankelende vruchtencocktail

Bereidingstijd: 
0 minuten
Bereiding: Was en schil het fruit. Snij het in kleine stukjes. Meng het druivensap met het appelsap. Neem enkele mooie grote cocktailglazen (of bekertjes) en doe er wat stukjes fruit en ijsblokjes in. Vul het glas voor de helft met het vruchtensap...

Een sierlijke koud buffet: Zelfgemaakte magere cocktailsaus

Bereidingstijd: 
15 minuten
Type: 
Bereiding: Pak een kom. Doe in deze kom: alle magere platte kaas, de mayonaise en de ketchup. Meng deze drie met een vork goed door elkaar. Doe er vervolgens een snuifje cayennepeper (niet te veel!), peper en zout bij. Pak een limoen, was ze en snij...

Een sierlijke koud buffet: Ham met ei en tomaat

Bereidingstijd: 
45 minuten
Bereiding: Breng in een pan een bodem water van 6 cm aan de kook en laat de tomaten daar 7 minuten in koken. Haal met een vork de tomaten uit de pan, spoel ze voorzichtig af onder de koude kraan (leg ze desnoods even op de binnenkant van de deksel...

Een sierlijke koud buffet: Groentehapjes met magere dipsaus met bieslook

Bereidingstijd: 
30 minuten
Bereiding: Neem één teentje van de knoflook en pel dit teentje met een aardappelmesje totdat de hardste schillen eraf zijn. Pers met de knoflookpers boven een kommetje een teentje knoflook uit. Neem 10 sprieten van een plantje bieslook en knip met...

Een sierlijke koud buffet: Gevulde tomaten met cottage cheese

Bereidingstijd: 
30 minuten
Bereiding: Snij op een plankje de bieslook en de peterselie fijn. De bieslook en peterselie moeten in stukjes van ongeveer 2 mm gesneden zijn. Meng de cottage cheese met de fijngehakte peterselie en bieslook. Neem bol knoflook en pel er één teentje...

Een sierlijke koud buffet: Perziken met tonijn en zelfgemaakte cocktailsaus

Bereidingstijd: 
30 minuten
Bereiding: Maak een blik perziken open en haal er met een vork 4 helften uit. Laat deze 4 perzikhelften goed uitlekken in een vergiet. Was de peterselie en knip deze met de keukenschaar in een glas tot stukjes van 1 mm en zet aan de kant. Maak met...

calecano

Bereidingstijd: 
30 minuten
Voorbereiding: Schil de appels en snij ze in blokjes. Rol de hesp op. Snij de kaas in blokjes. Bereiding: Breng water aan de kook en doe er de spirelli in. Laat nadien de spirelli afkoelen door er voldoende koud water over te gieten. Meng nu de...

Choco

Bereidingstijd: 
15 minuten
Voorbereiding: Zet al het materiaal klaar. Bereiding: Smelt de chocolade au bain marie - vul één kookpot met water en breng aan de kook - breek de chocolade in de andere kookpot en laat hem boven die met water smelten - eens het water kookt mag je...

Italiaanse koude pastasalade

Bereidingstijd: 
90 minuten
Voorbereiding: De pasta moet op voorhand gekookt worden. Die moet dan ongeveer een uurtje afkoelen. Bereiding: 1. Was de tomaatjes en snijdt ze in kleine stukjes. 2. Doe de tomaatjes in een kom, samen met de olijven. Zorg dat er niet te veel sap van...

Flan Catalane

Bereidingstijd: 
65 minuten
Type: 
Voorbereiding: Vanillestokje splijten, 5 eierdooiers scheiden Bereiding: Verwarm 4 el suiker met 2 1/2 el water in een pannetje tot de suiker iets gaat kleuren. Verdeel de karamel over de schaaltjes en draai deze heen en weer tot ze helemaal bedekt...

Pagina's