Wortel sinaasappelsoep

Wortel sinaasappelsoep

Bereidingstijd: 
0 minuten

Voorbereiding:

was de wortelen en schil ze met een dunschiller. Rasp ze daarna boven een kom.

was de sinaasappelen en snij in twee, pers ze uit.

Bereiding:

doe water in soepketel met de bouillonblokjes en laat koken. Doe daarna alle geraspte wortel en het geperste sinaasappelsap erbij.

laat de soep op laag vuur 20 minuten koken ( met deksel )

pureer daarna de soep met de mixer.

voeg peper en zout toe en schep in kommen. Voeg aan elke kom een eetlepel melk.

Organisatie
Provinciale Jeugddienst Limburg
Aantal personen: 
8
Ingrediënten
AantalMaatIngrediëntOpmerking
3
liter
water
1
kg
wortelen
3
blokje
groentebouillon
4
stuk
sinaasappelen
15
cl
halfvolle melk
1
snuifje
zout en peper
Materiaal