Thaise Kippensoep

Thaise Kippensoep

Bereidingstijd: 
20 minuten

Voorbereiding:

  • Snijd peper, look, citroengras fijn
  • Snijd ajuin en wortelen

Bereiding:

  • Ajuin en wortelen en stoof deze aan zonder vetstof
  • Voeg bouillon erbij en laat even koken
  • Doe kip erbij en laat even koken
  • Als kip gaar is voeg je koreander (zowel zaad, stengels als blaadjes), limoen, vissaus en pijpajuin en peper en zout toe ! en klaar is de soep…
Organisatie
Jeugdcentrum Vleugel F Leuven
Aantal personen: 
6
Ingrediënten
AantalMaatIngrediëntOpmerking
1
teentje
knoflook
2
stengel
citroengras
1
bundel
koriander
1
eetlepel
korianderzaad
1
stuk
limoen
1
bundel
pijpajuin
3
stuk
wortel
1
stuk
dubbele kipfilet
5
dl
visfumet
1
stuk
kleine rode chilipepers
1
blokje
kippenbouillon
Materiaal