Potpourri op zijn Kierewiets

Bereiding:

- bloemkool, aardappelen en eieren (hardgekookt) koken
- champignons stoven en kruidne met peper en zout
- ajuin en gehakt stoven met kruiden
- hard gekookte eieren en tomaat fijn snijden
- puree maken met beetje room, melk, ei en kruiden

- overschotel vullen in laagjes:

• bloemkool (onderste laagje)
• gekookt ei in stukjes
• peterselie
• gehaktmengsel (inclusief champignons en ajuinen)
• tomaatblokjes
• puree + gemalen kaas + chapelure