Opstaan! Het wordt een prachtdag en geen betere start dan een pannenkoekenontbijt! Je kan er hartige, met geraspte kaas, of zoete, met verse aardbeien, maken.
Geen lente zonder brandnetelsoep! Haal de handschoenen maar boven voor een fikse wildplukwandeling. Met een lekkere gierstkroket erbij wordt dat een superlunch! ‘s Middags hebben we chocoladehonger en genieten van onze zelfgemaakte brownies want zelfgemaakt is altijd het lekkerst!
‘s Avonds is het tijd voor een veggie pasta! Eet zeker één keer per kampweek vegetarisch. Ons milieu is je daar heel dankbaar voor! En wat is er fijner dan een burgerslag? Haver is een supergraan. Je kan er alle kanten mee uit: zoet of zout, bij je ontbijt of in de vorm van deze wortelhaverburgertjes.
Deze maand mei maakt ons wel heel erg blij!
Tijdstip
Recept
Ontbijt
Pannenkoekjes of flensjes
Organisatie:
Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) vzw
Bereiding:
Goed voor ongeveer 40 flensjes. Dunne pannenkoekjes worden ook wel ‘flensjes' genoemd. Het beslag mag vloeibaarder zijn dan bij stevige pannenkoeken. Klop de...
Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) vzw
Voorbereiding:
kook de gierst. Kook de geschilde aardappelen. snipper de ui, stoof ze dan samen met de gepelde en fijngesneden knoflook. klop het ei met een vork los. Prak de aardappel fijn.
Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) vzw
Voorbereiding:Laat de tofu een uur marineren in de sojasaus, cayennepeper, kerrie, peper en zout. Snipper ondertussen de ui en de prei fijn. Vervolgens snijd je de wortels en de champignons in...
Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren (Velt) vzw
Voorbereiding:Laat de haver 5 minuten weken in 4 kopjes water. Rasp de wortels fijn, snij de ui fijn en stoof ze aan. Bereiding:Meng alle ingrediënten en voeg kruiden naar smaak toe. vorm met...
