St jansstoemp

Bereidingstijd:

100 minuten

Aardappelen schillen en snijden

wortelen schillen en snijden

ajuin fijn snijden

erwtjes uitlekken

Aardappelenkoken en pureren. Het ei,de melk en de nootmuskaat toevoegen en goed mengen.

De wortelen goed gaarstoven samen met de ajuin. Voeg peper en zout toe en op het einde de erwtjes bij voegen.

De boter laten smelten in een pan, gehakt toevoegen en bakken samen met paprikapoeder en currypoeder. Mag goed gekruid zijn!

Daarna gewoon alles samenvoegen; het gehakt, de groentjes en de puree goed mengen tot 1 geheel.

Organisatie

Scouts en Gidsen Brigands - De Kleine Prins

Aantal personen:

Ingrediënten

Aantal	Maat	Ingrediënt
2	kg	gemengd gehakt
1	kg	wortelen
1	kg	erwtjes (blik)
2	kg	aardappelen
1	snuifje	zout
1	snuifje	peper
1	handje	curry
1	handje	paprikapoeder
1	kg	uien
1	blokje	boter
1	snuifje	muskaatnoot
1	- nvt -	ei
1	beetje	melk

Materiaal

Meer van dit