Babi pang gang

Bereidingstijd:

180 minuten

Alle groenten in blokjes snijden

Varkenslapjes inreepjes snijden van 1 cm

De groenten zachtjes stoven in wat boter tot ze gaar zijn.

Suiker, look, sojasaus en ketchup toevoegen en op smaak brengen met peper en zout.

Stukjes varkenslapjes bakken en toevoegen aan de groentenmengeling.

Serveren met rijst.

Opdienen gebeurt aan een buffet en de koks zijn Oosters gekleed (Chinees hoedje gemakkelijk te maken en gezicht geel schminken).

eten met stokjes (brochettestokjes)

Organisatie

Chiro Jooniek Oostnieuwkerke

Aantal personen:

100

Ingrediënten

Aantal	Maat	Ingrediënt
12	kg	varkenslapjes
8	kg	tomaten
5	potje	sojasaus
8	kg	rijst
30	stuk	paprika
15	stuk	komkommers
10	teentje	knoflook
10	eetlepel	ketchup
1	potje	gemalen gember
350	gram	bruine suiker
100	snede	ananas (blik)
20	stuk	uien

Materiaal

Meer van dit