Kippensoep

Bereidingstijd:

120 minuten

Bouillon laten trekken op een laag vuurtje, zonder deksel, tot de kip gaar is.

Af en toe schuim afscheppen.

Voor de soep: was, reinig en spoel de groenten en snijd ze grof.

Laat de groenten en kruiden 10 minuten stoven.

Zet de groenten onder water of bouillon en laat gaarkoken van 1/2 tot 3/4 uur.

Mix de soep en laat nog even goed doorkoken.

Organisatie

Provinciale Jeugddienst Limburg

Aantal personen:

Ingrediënten

Aantal	Maat	Ingrediënt	Opmerking
0	stuk	soepkip	bouillon
1	stuk	kruidentuiltje	bouillon
1	stuk	uien	bouillon
50	gram	wortelen	bouillon
0	stuk	groene bladselder	bouillon
1	stuk	groen van prei	bouillon
3	stuk	prei	soep
0	stuk	knolselder	soep
150	gram	wortelen	soep
1	stuk	uien	soep

Materiaal

Meer van dit