Zoeken

Kampmenu Januari 2017

Januari kan goed koud zijn en de dag beginnen met een warm, stevig ontbijt is dan zeker gepast. Veel oogst is er op deze moment niet dus ideaal om het ingemaakt lekkers aan te spreken en ook de bewaargroenten zoals pompoenen, pastinaken, kolen en knollen komen goed van pas.

Mediterraanse bonenspread

Bereidingstijd: 
30 minuten
Type: 
Laat de bonen een nacht weken in water. Kook ze de volgende dag in het weekwater gedurende één à twee uur en voeg zout toe aan het einde van de kooktijd. Giet ze af en laat ze uitlekken. Verwarm op een matig vuur een pan met een el olijfolie. Snij...

Huzarensalade

Bereidingstijd: 
30 minuten
Type: 
Kook de aardappels gedurende 20 min. Laat ze afkoelen en snij ze in brunoise (blokjes van +/- 3 mm). Snijd eveneens de rauwe witte kool, halve paprika en de augurkjes brunoise. Meng de groenten, aardappels, mayonaise, platte kaas, mayonaise door...

2016: KLJ Melsele heeft de beste barbecue-kampkoks!

Afgelopen zaterdag won de kookploeg van KLJ Melsele de felbegeerde titel 'beste kampkok van 2016'. Mieke Hulin en haar kookpartner Lucie haalden het van 7 andere kookduo's tijdens de finale in De Gheyselberg in Steenhuffel. De jury verkoos hun...

Zo ging het er de vorige jaren aan toe

2016: KLJ Melsele heeft de beste barbecue-kampkoks!2015: KSA Frassati uit Brugge heeft de beste kampkoks en Dit was de finale van Koken op kamp2014: Chiro Savio (Dilbeek) heeft de beste kampkoks2012: Chiro Hemo uit Opstal wint Koken op kamp2011:...

Prijzen

1ste prijs: een gratis BBQ op je zomerkamp Geldig voor 1 kamp in België voor maximum 75 personen in de periode juli-augustus 2017. Geschonken door Solucious 2de prijs: kookboeken voor op kamp Je krijgt drie schitterende kookboeken van KVLV mee op...

Kampmenu Februari 2017

De wintergroenten beginnen zo lichtjes te vervelen dus gaan we er een beetje mee knutselen in de keuken: salades maken van zeer fijn geschaafde kool, raapjes, spruitjes en dan marineren in een lekker, frisse marinade van appelazijn en citroenzuur.

Wie wordt de beste kampkok van 2017?

Tussen 18 mei en 24 juni gaan we opnieuw op zoek naar de beste kampkok van het jaar.  De beste kampkok gaat aan de haal met de felbegeerde titel en wint een barbecue voor op het zomerkamp.Nomineren vanaf 18 meiHoe...

Reglement

1. Doel van de wedstrijd Mediaraven is op zoek naar dé kampkok van 2017, die van jouw zomerkamp de ultieme culinaire ervaring maakt. Wie maakt originele gerechten binnen het budget én op maat van kinderen en jongeren? Wie slaagt er bovendien in om...

Erwtjesbeleg

Type: 
Bereiding: Kook de erwten. Mix de gekookte erwtjes met de daslook, olijfolie en de pistachenootjes. Breng op smaak met peper en zout.

Pagina's