Zoeken

Ajuinsaus

Bereidingstijd: 
30 minuten
Type: 
Bereiding: snij de ajuin fijn en laat lichtjes bruinen in de vetstof voeg water, azijn en bouillonblokje toe laat even doorkoken meng het aardappelzetmeel in een kopje met een beetje water en bind hiermee de saus Dit recept vind je ook in Bikke...

Vinaigrettesaus

Bereidingstijd: 
10 minuten
Type: 
Bereiding: snij de ajuin in fijne stukjes roer alles door elkaar breng op smaak met peper Dit recept vind je ook in Bikke Bikke Bik , het kampkookboekje van Scouts en Gidsen Vlaanderen .

Provençaalse saus

Bereidingstijd: 
45 minuten
Type: 
Bereiding: snij de ajuin en de knoflook fijn pel de verse tomaten (dat gaat heel gemakkelijk als je ze eerst even onderdompelt in heet water) snij de paprika in reepjes, de wortelen en selder in fijne blokjes smelt de vetstof en stoof hierin de...

Ragoutsaus

Bereidingstijd: 
15 minuten
Type: 
Bereiding: laat de vetstof smelten doe in een keer al de bloem erbij en blijf roeren tot de vetstof alle bloem opgeslorpt heeft giet beetje bij beetje de bouillon erbij en laat tussendoor steeds doorkoken, flink roeren om klonters te vermijden...

Warme chocoladesaus

Bereidingstijd: 
10 minuten
Bereiding: breng de melk aan de kook en laat de chocolade erin smelten je mag pas roeren als de chocolade helemaal zacht is meng het maïszetmeel in een kopje met een beetje water en bind hiermee de chocoladesaus Dit recept vind je ook in Bikke Bikke...

Pagina's