Zoeken

Een sierlijke koud buffet: Ham met ei en tomaat

Bereidingstijd: 
45 minuten
Bereiding: Breng in een pan een bodem water van 6 cm aan de kook en laat de tomaten daar 7 minuten in koken. Haal met een vork de tomaten uit de pan, spoel ze voorzichtig af onder de koude kraan (leg ze desnoods even op de binnenkant van de deksel...

Vissalade

Bereidingstijd: 
0 minuten
Bereiding: laat water koken met citroensap, wortel, ajuin, laurier, selder, peper en zout verminder na 10 minuten de warmtebron zodat het water niet meer bobbelt doe de vis in de bouillon en laat gaar worden zonder echt te koken gedurende ong. 20...

Flan Catalane

Bereidingstijd: 
65 minuten
Type: 
Voorbereiding: Vanillestokje splijten, 5 eierdooiers scheiden Bereiding: Verwarm 4 el suiker met 2 1/2 el water in een pannetje tot de suiker iets gaat kleuren. Verdeel de karamel over de schaaltjes en draai deze heen en weer tot ze helemaal bedekt...

Gevuld Turks Brood

Bereidingstijd: 
45 minuten
Bereiding: Snij de Turks broden horizontaal doormidden - dat wil zeggen, aan de platte kant snijden zodat je twee platte helften krijgt - en bestrijk de 2 onderste helften met kruidenboter. Roer de eieren met een beetje zout en peper door de melk en...