Zoeken

Hamburgers met groentjes

Bereidingstijd: 
40 minuten
Voorbereiding: - Snipper de uien fijn. - Snij de witte selder in blokjes van 1/2 cm. - Snij de wortelen in de lengte in 4 of 6 en dan in blokjes van 1 cm. Bereiding: 1. Verhit 1 dl olijfolie in een grote kookpot en stoof er de fijngesnipperde uien...

Chiwaww-kip

Bereidingstijd: 
60 minuten
Voorbereiding: - Snij de aubergines in kleine blokjes, bestrooi met zout en laat 30 min. intrekken in een vergiet. - Snipper de uien en de teentjes knoflook fijn. - Snij de wortelen in fijne staafjes van 5 cm lang. - Verwijder de pitten en de witte...

Geroosterde broodjes

Bereidingstijd: 
0 minuten
Voorbereiding: - Verwijder de pitten uit de tomaten en snij in kleine blokjes. - Pers de citroen uit. - Schil de avocado’s en plet het vruchtvlees met een vork. Besprenkel met het citroensap. Meng er de kruidenkaas onder. Kruid met peper en zout...

Exotische wortel-tomatensoep

Bereidingstijd: 
60 minuten
Voorbereiding: Snij de wortelen, de prei en de uien in grove stukken. Bereiding: 1. Verhit de olijfolie in een grote kookpot en bak er de stukken ui glazig in. 2. Voeg de stukken wortel en prei toe samen met de gepelde tomaten. Giet er de...

Vissoep boordevol groenten

Bereidingstijd: 
70 minuten
Voorbereiding: - Laat de zeewolffilets oppervlakkig ontdooien. Dep droog en snij in kleinere stukken. - Snij de preistengels fijn en de champignons in stukjes. - Verdeel de broccoli’s in roosjes. - Snij de tapastomaten in 4. - Laat de witte bonen...

Courgettesoep met rucola en tijmcroutons

Bereidingstijd: 
60 minuten
Voorbereiding: - Snij de courgettes, de aardappelen en de uien in grove stukken. - Snij de sneden toastbrood in blokjes van 1 cm. Bereiding: 1. Verhit 2 eetl. olijfolie in een grote kookpot en stoof de stukken ui glazig. 2. Voeg de stukken courgette...

Zomerse pastasalade met worst

Bereidingstijd: 
50 minuten
Voorbereiding: - Ontpit de tomaten en snij in blokjes. - Snipper de lente-uitjes fijn. - Scheur de blaadjes basilicum en rucola. Bereiding: 1. Kook de penne gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). 2. Gril ondertussen de boerenworsten...

Veggiepita met rauwkost

Bereidingstijd: 
70 minuten
Voorbereiding: - Snij de rode bieten in blokjes. - Rasp de wortelen. - Hak de platte peterselie fijn. - Snipper de lente-uitjes fijn. Bereiding: 1. Verhit 2 eetl. olijfolie in een braadpan. Bak de helft van de burgers 3 à 4 min. aan elke kant. Haal...

Stoofpot met zuiderse toets

Bereidingstijd: 
105 minuten
Voorbereiding: - Snipper de uien en de knoflookteentjes fijn. - Hak de rode pepertjes fijn. - Snij de aubergines en de courgettes in blokjes van 2 cm. Kruid met peper en zout en besprenkel met 4 eetl. olijfolie. Meng goed en verdeel de groenten over...

Keftabrochettes met couscous en paprikasalade

Bereidingstijd: 
60 minuten
Voorbereiding: - Hak de pistachenoten, de blaadjes munt en de platte peterselie afzonderlijk grof. - Snipper de rode uien, de lente-uitjes en de rode pepertjes fijn. - Snij de abrikozen in fijne reepjes. - Haal de pitjes en de witte zaadlijsten uit...

Pagina's