Maak een goed vuur en zorg er voor dat je op het einde veel gloeiende as hebt.
Bereiding:
Snij een “deksel” uit langs de holle zijde van de banaan, eet je banaan voorzichtig op met een lepel en zorg dat de schil niet gekwetst raakt.
Vul de schil met gehakt, sluit de banaan met het “deksel” af en zet het vast met behulp van dennennaalden, lucifers of tandenstokers.
Plaats de banaan met de bolle zijde in de gloeiend hete asse van het vuur, laat gehakt lang genoeg doorbakken d.w.z. minstens 15 minuten, voorzichtig uit het vuur halen en lekker smullen maar.
