Zoeken
Reglement
1. Doel van de wedstrijd Mediaraven is op zoek naar dé kampkok van 2017, die van jouw zomerkamp de ultieme culinaire ervaring maakt. Wie maakt originele gerechten binnen het budget én op maat van kinderen en jongeren? Wie slaagt er bovendien in om...
Hoeveelheden
30 kilo spaghetti over? Of alle croque monsieurs tot de laatste op en nog 30 grollende magen? Hoeveelheden voor grote groepen inschatten is niet evident. Met deze info willen we beginnende kampkoks graag op weg zetten. Basishoeveelheden Een van de...
Ecologisch vs. biologisch
Ecologische en biologische voeding zijn geen synoniemen: ecologische voeding maakt deel uit van de ecologische visie en levenswijze, waarbij het respect voor mens én milieu centraal staat. Op het vlak van ecologische voeding betekent dit dat je je...
De voedingsdriehoek
VOEDINGSDRIEHOEK: Gezond en milieuverantwoord eten met de voedingsdriehoek Gezond eten: wat is dat nu precies? En hoe kan je ook milieuverantwoorde keuzes maken? In de media verschijnen zoveel tegenstrijdige berichten dat je op den duur het bos door...