Witte bonensoep

Voorbereiding:

Zet de bonen 1 nacht te week( het water moet 2 cm boven de bonen staan)

Bereiding:

1. Kook de bonen gedurende 1 uur en giet af
2. Snij de groenten in kleine stukjes en stoof in een beetje vetstof
3. Doe de uitgelekte bonen erbij, het water en bouillonblokjes
4. Laat alles samen nog een half uur koken in groentebouillon
5. Dien op met geroosterd brood

Dit recept vind je ook in Bikke Bikke Bik, het kampkookboekje van Scouts en Gidsen Vlaanderen"