- Schil de appelen en verwijder het klokhuis met een appelboor.
- Besprenkel elke appel met het sap van een halve citroen.
- Meng de suiker met de rozijnen en de amandelschilfers.
Bereiding:
1. Plaats de appelen naast elkaar op een grote bakplaat en verdeel het suikermengsel over de appelen.
2. Bestrooi naar smaak met kaneel en doe1 koffi el. boter op elke appel.
3. Schuif de appelen ± 15 min. in een op 200 °C voorverwarmde oven. Prik er met een brochettestokje of een scherp mes in om te voelen of ze binnenin zacht zijn.
Afwerking
De appelen zijn lekker met wat vrijgekomen vocht erbij. Je kan er ook een bolletje ijs en een (sigaren)koekje bij geven.
