Courgettesoep

Courgettesoep

Bereidingstijd: 
75 minuten

Voorbereiding:

Was, reinig en spoel de groenten en snijd ze grof.

Bereiding:

Laat de groenten en kruiden 10 minuten stoven.

Zet de groenten onder water of bouillon en laat gaarkoken van 1/2 tot 3/4 uur.

Mix de soep en laat nog even goed doorkoken.

Voeg de room pas toe nadat de soep is doorgestoken en van het vuur genomen is.

Organisatie
Provinciale Jeugddienst Limburg
Aantal personen: 
10
Ingrediënten
AantalMaatIngrediëntOpmerking
16
gram
boter
1
stuk
courgettes
30
gram
kippenbouillon
1
stuk
uien
0
liter
room
Materiaal
  • mixer